Por Drielly Benedetti Souza | Analista de Marketing
O ano de 2017 foi de grande valor para o Instituto JCS. Isto porque várias ações realizadas engajaram o público proposto e atingiram seus objetivos. O período também foi importante para analisar o que deu certo e o que pode ser melhorado no próximo ano, uma vez que a intenção é manter os projetos em plena atividade e continuar desenvolvendo novas ações.
O Projeto Social Gourmet Gastronomia Solidária, iniciado em outubro deste ano, formou 3 turmas de alunos até o momento, totalizando 33 participantes. Com o intuito de oferecer aulas de gastronomia e empreendedorismo para jovens de 18 a 26 anos, com baixa renda e perfil empreendedor, vem despertando o interesse pela área gastronômica e oferecendo uma nova fonte de renda para as famílias.
Além das aulas práticas de massas frescas artesanais, voltadas para o faça & venda, a ação também dispõe de metodologias ligadas às áreas de Empreendedorismo, Recursos Humanos, Direito do Consumidor, Técnicas de Vendas, Finanças Pessoais, Finanças Empresariais, Comunicação e Marketing, Fotos em Gastronomia, Segurança Alimentar e Logística, Compras e Ficha Técnica, Questões Tributárias e Aplicativos.
Em 2018 o projeto pretende formar 11 turmas, de fevereiro a dezembro. Desde a formatura do primeiro grupo, alguns jovens ainda continuam usando a cozinha do Espaço Gourmet para treinar a produção de massas, sendo que parte deles já está produzindo para vendas e outros para o consumo familiar.
O Instituto JCS também participa do projeto Mini Gentilezas, desenvolvido pela entidade social carioca Argilando Responsabilidade Social, que tem por objetivo a arrecadação de produtos de higiene pessoal para serem destinados a moradores de rua. A proposta é doar para estas pessoas produtos de higiene em miniatura que são recebidos em hotéis, aviões e eventos, e em geral não são utilizados e destinados ao descarte.
As doações são coletadas e entregues para o voluntário parceiro do Mini Gentilezas em Curitiba, para a triagem, separação e posterior envio para as instituições sociais que atendem moradores de rua. Até o momento já foram arrecadados mais de 1.000 unidades de produtos. Alguns pontos de arrecadação são: JCSGROUP/ZAXO (Jazz Café), JCSCOMM (recepção do Condomínio Curitibano Prime), WTC World Trade Center Curitiba (Edifício Comercial Lyzis Isfer - 8º andar – Sala 806), Espaço Gourmet Escola de Gastronomia (recepção) e Tea Time (apenas Campanha Interna - Gentilezas in Box).
As inscrições para o Projeto Social Gourmet já estão abertas no ícone abaixo.
Para conhecer mais sobre o projeto Mini Gentilezas: